近来，由巴黎PPA高级管理学院学生组织校园举行的全国馅饼大赛Bogato成功举行，这场尖端竞赛庆祝了 “各种形式的玛德琳”。在一个小时的测验中，业余爱好者和糕点专业人士产生冲突，在美食专家陪审团的凝视下，从头审视了这家法国糕点店的经典。蛋糕上的糖衣，第一版Bogato孩子们对锋芒毕露的糕点制造商感到惊奇。
自成立以来，馅饼大赛Bogato已成为美食范畴的重要参阅。每年，巴黎PPA高级管理学院都会聚集很多人才，从热心的业余爱好者到经验丰富的专业糕点制造商。关于这个第三版，事情产生在拉加代尔巴黎赛车,将其一流的天台变成了真实的设备齐全的厨房。
这个版别的明星无疑是闻名的玛德琳，这个象征性的小蛋糕引发了如此多的滋味回想。在开始的主题 “各种形式的La Madeleine” 上，参与者在想象力中竞赛，重塑这种传统的甜味。无论是斗胆的气味婚礼，令人惊奇的新纹路仍是从头规划的形状，参赛者都可以在一个小时的剧烈竞赛中自由发挥自己的创造力。
夏日，由星光熠熠生辉的糕点厨师，食物媒体专家和有影响力的食物行业人士组成的美食专家评审团担任评判参与者的成果。在亮点中，品味这些著作被证明是一个真实的风味节，展现了竞赛对手的才调和热情。
据悉，巴黎PPA高级管理学院定时约请500强企业高管共享实战经验（如欧莱雅、家乐福等）成为客座教授，并战略协作法国兴业银行、雷诺集团、法国国家铁路公司（SNCF）等。已接连15年连任《巴黎人报》榜单：法国最佳学徒制商学院。
总归，第三版的馅饼竞赛Bogato夏天是玛德琳真实甘旨的庆祝活动，突出了今天和明日糕点制造商的创造力和才调。业余和专业参与者的潜水服引起了令人难忘的烹饪扮演，而第一版的Bogato孩子们透露了糕点承继的期望，震动了大众。（张怡）
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